非遗故事
小蛙莲手削藕粉，可是大有来头，出产自“中国荷藕之乡”，是江苏省非物质文化遗产，已经成为办公室的团宠。
在“中国荷藕之乡”宝应县，手削藕粉工艺可追溯到唐宋时期。种植河藕已有1000多年的历史。
《宝应县志》对藕粉的记载颇丰。
清朝时期，宝应藕粉就已经是皇室的贡品，其制作出的藕粉藕香纯正，香甜软糯。
小蛙莲手削藕粉，细腻、杂质少、纯度高、粘度好。因为它们选用宝应独有的射阳湖九孔莲藕“美人红”，千年的射阳湖水滋养出了最肥装的美人藕。
相比较其它品种，“美人红”它做出的藕粉更香浓，更高纯。
小蛙莲古法藕粉是原味的纯藕粉，无任何添加，营养健康，口感细腻，根据每个人的口味可以添加辅料，比如：桂花，蜂蜜，红糖，坚果，燕麦等等。
女性尤其适合吃藕粉，吃传统工艺制作而成的藕粉有非常好的代餐食材，藕粉新鲜莲藕加工制成，藕粉中富含膳食纤维和鞣质。
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