古法传统制作野生柴葛根粉300g
产品描述 野生柴葛根粉300g包装代餐零食、营养健康美味
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野生柴葛根粉300g包装代餐零食、营养健康美味
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非遗故事

野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常用食材,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作药物。

野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。其中,火山粉葛,淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。 现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

1800年前月桂斋先祖“葛洪”,始创葛根粉传统制作技艺,开启了葛根粉的起源。

其制作出的葛根粉,纯正,细腻,不掺假,明嘉靖时期已成为皇室贡品,在宫内深受欢迎,取名“长寿粉”,被御封为明朝贡品。


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